2年,37家店,30元一碗米线,将近200W人来吃过…它是怎么做到的?
说起云南米线
在深圳它敢称第二,没人敢认第一
2年时间,只做云南米线,连开了37家店,罗湖、福田、南山…都有它的存在。
30元一碗的米线不算便宜,但每个月有10W+人来嗦,光是阿姨洗的碗,都能从深圳排到云南去!
它究竟是怎么做到的呢?
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店里一共有16款口味,老坛酸菜肥牛米线、香辣肥肠米线、四季鲜蔬过桥米线…还有个不成文规定:每3个月都要更换一次,每次来总有惊喜
就是这款双色毛肚过桥米线,刚上线一周。用300度的大热锅,12道配料一个个往里放,就像是在吃一人食小火锅,特别爽!
自己动手更有乐趣,米线的分量还挺足,毛肚和百叶也够实在,35元/份,我觉得值。
店里一直坚持用云南运来的过桥米线,没什么比它更适合,伴着汤汁一唆到底,不过小心呛!
② 把豆花放米线里,你吃过吗?
最神奇的就是豆花米线,一共有三款,番茄肥牛豆花米线女生点的比较多,配料足,胃口小还不一定能吃得完咧。
豆花是原味的,加上酸甜的番茄汤,这感觉我竟然能接受,你也可以试试~
店里还有4款任拿任吃的云南小菜,全部免费,要是觉得味道不够重,可以直接夹哦!
③ 还有它,光听名字就流口水了
酸汤柠檬鱼米线是店里的“明星”,汤底够浓郁,柠檬鱼+米线,竟然把我喜欢的两样东西搭了红绳。
一口一口唆都没问题,用的是巴沙鱼,没有刺,对于我这种嘴笨的人来说,就是福音~
除了米线,来的人还喜欢点上一两份小吃,干拌牛肉、爽口木耳、茴香油条,我喜欢这里的芭乐果汁,好好喝!
一年前,它在皇庭广场开了家文创小店,简约,性冷淡,还有随处的小植物,就像一家咖啡馆,特别惬意。
还有个玻璃房小包间,上面写着“世界很大,云南不远”,看完突然有种冲动,背上包,买张票,去云南瞧一瞧
【店名】云味馆
【人均】30元
【营业时间】10:00-22:00
【地址】
福田区
儿童世界店:福田区华强北儿童世界2楼
福田皇岗店:深圳市福田区皇岗上围一村四号铺
福田景田店:福田莲花西路万科金色家园一楼商铺(景田地铁站D出口麦当劳旁)
华强北乐淘里店:福田区华强广场负一楼
新洲家乐福店:福田区家乐福新洲店二楼出入口
皇庭广场店:福田区福田街道皇庭国商购物广场负一层
金中环店:福田区金中环商务大厦楼负一楼
福田卓越世纪店:卓越intomn商场B1楼123铺
南山区
南山海岸城店:海岸城永旺负一层美食广场
南山人人乐店:南山区创业路人人乐一楼进出口
宝能太古城店:南山区宝能太古城南区负一层
南山茂业店:南山区茂业时代广场裙楼一层
南山欢乐海岸店:沙河街道欢乐海岸购物中心G-024A、G-024B
罗湖区
东门茂业店:罗湖区东门中路2047号茂业百货B1楼
宝安区
西乡天虹店:西乡汇一城天虹购物中心负一楼
西乡时代城店:西乡时代城一楼后门
松岗百佳华店:松岗百佳华商城一楼
松岗华润店:松岗喜港城华润万家首层进出口
沙井华润店:沙井华润万家首层
沙井新沙店:沙井新沙天虹三楼
公明天虹店店:公明天虹商场一楼
宝安区中洲πmall店:宝安区中洲πmall购物中心负一楼
宝安福永同泰店:宝安区同泰时代广场一层
龙岗区
龙岗宝能店:龙岗宝能all city二楼(沃尔玛进出口)
龙岗世贸店:龙岗世贸华润万家首层进出口
东莞凤岗益田店:东莞市凤岗镇官井头村龙平南路一号
龙岗摩尔城店:龙岗区摩尔城购物中心一层(南联地铁站B出口)
龙岗坪山六和城店:深圳坪山区益田假日世界一层
龙华区
缤果空间店:龙华街道深圳北站商业区二楼
佐邻绿景店:龙华新区民治街道佐邻绿景香颂1楼
星河ICO店:龙华街道星河ICO二楼
广告 | 云味馆
创意 | 福娃
上镜 | 福娃、鸡霸
文案/摄影 | 白龙马
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